在竞争激烈的酒水市场环境中，青梅酒要想赢得市场机会，必须进行差异化营销。
一、品牌差异化
一直以来，很多青梅酒企业不重视品牌，例如，很多企业的产品包装就是突出“青梅酒”三个字。虽然青梅酒现在还没有大的销量，但企业必须重视品牌建设。
青梅酒具有消除疲劳、缓解压力的效果
品牌规划的差异化包括：品牌名称可以赋予时尚、神秘、个性的色彩;瓶型设计要区别传统，个性鲜明；品牌个性方面要赋予每个品牌人性化特质;品牌消费价值要给消费者一个购买的理由。
青梅酒有着悠久的历史，企业应该对青梅酒的历史文化进行挖掘，同时结合现代的时尚元素，赋予青梅酒新的内涵，而不应该围绕“保健酒”的概念进行诉求和传播。
二、产品差异化
青梅酒企业没必要一味追求生产干酒，未来生产一些甜酒、甚至半甜酒也是不错的选择。对于国内消费者来说，果酒是甜的，这种口感认知根深蒂固，甜酒价格相对干酒较低，消费群更广，这也是一种差异化运作。
目前，市场青梅酒价格偏高，大都在百元左右，因度数较低，有时候终端消费一桌就要消费掉几瓶，价格与品牌价值是密切相连的，在没有强大的品牌优势作为支撑的情况下，价格过高，很可能会“无人问津”，所以青梅酒价格应该定位在50元左右。
白酒行业常用的“推高走低”手法，即高端树品牌，中低端产品走销量的思路青梅酒同样可以借鉴，青梅酒应该丰富自己的产品线，开发一些价格适中，可以进入流通批发市场的产品，改变终端动销难的问题。
三、渠道差异化
目前，很多青梅酒渠道只有品牌专卖店和政府团购。随着市场和品牌发展，实际情况要求其必须进入现代商超渠道和餐饮酒店渠道。
除此之外，根据青梅酒本身的特点和调性，夜店、酒吧也是青梅酒的潜在市场。
另外，青梅酒也可以走网络销售模式，进行网络推广。在市场运作上，要先做一个区域强势品牌，打造样板市场，然后再复制到其他区域。
四、促销差异化
好的促销不仅能够直接带动销售 ，更能够引导消费观念，提升品牌形象。
“你情我愿，缘来如此——情定神秘缘”大型促销活动。
打出“幸福的日子属于你我”的活动口号，在商超、酒店、婚庆、影楼公司(婚宴订席)进行促销，抓住庞大的情侣市场，提升销售额。通过DM单、X展架、在电台播放周华健演唱的《明天就要嫁给你啦》等歌曲来营造气氛。
这是针对现代时尚青年的爱情观而举行的大型促销活动。活动可以分为两个阶段：第一阶段凡购买XX青梅酒1瓶将获得情侣杯1套，填写购货单将有机会参加“2008，XX青梅酒之情侣风雨行”旅游活动和抽奖活动;第二阶段：凡购买XX青梅酒2瓶并填写报名资料再交20元即可参与“XX青梅酒之缘来如此”大型主题情侣篝火晚会，并限制名额。
“西域风情，激情狂欢夜”促销活动。
打出“异地风情，音乐派对，释放你的激情!”的活动口号，针对夜场进行专场促销;通过DM单、X展架、将电台、报纸等作为传播工具。
具体的活动内容如下：针对当地人气最旺的酒吧、夜场进行促销活动，把整个场地设计成西域风格，邀请舞蹈队伍穿着性感的西域服饰跳舞；DJ专场放送西域风情的劲爆音乐或抒情音乐;促销人员穿着特定的西域服饰进行促销，打造西域风情海洋，主推“西域妖姬”、“公主之恋”；所有消费者进场之前可以免费化妆;凡消费产品都可获得精美礼品1份；在专场还将表演花式调酒等。
青梅酒要想赢得市场，必须走差异化道路，规避正面竞争，加之系统完善的执行力度，青梅酒畅销市场不是没有可能，关键要善于把握机会。
与其他酒种相比，青梅酒只是一个小酒种，酒本身具有比较高的营养价值，但却无法获得消费者的青睐。近年来，随着国家对农业扶持政策的到位以及水果经济价值的兴起，酒类消费呈现多元化趋势，在这样趋势下，青梅酒顺势产生，但是青梅酒自走向市场以来，始终徘徊在市场边缘。