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与其他酒种相比，青梅酒只是一个小酒种，酒本身具有比较高的营养价值，但却无法获得消费者的青睐。近年来，随着国家对农业扶持政策的到位以及水果经济价值的兴起，酒类消费呈现多元化趋势，在这样趋势下，青梅酒顺势产生，但是青梅酒自走向市场以来，始终徘徊在市场边缘。